洋葱和大蒜的总摄入量(而不是仅含鸡蛋)会增加患乳腺癌的风险,当地妇女嗜吃洋葱、大蒜

作者:财经资讯

非常多地点的调停常用洋葱、独头蒜调味,那二种香料或者也与减少乳癌机率有涉及。U.S.水牛城高校和波多黎各高校合作,针对波多黎各妇女开展商量,开掘常吃玉葱、独头蒜者,乳癌罹患率比一直不吃这类调味香料的人低67%。切磋人口在二〇〇九年到二〇一六年间,通过 波多黎各“阿塔贝伊乳癌讨论”(Atabey Study of Breast Cancer)找到地点314名三八岁到78虚岁罹患原发性乳癌病人,以致其它346名无肿瘤病史的例行女子相比较切磋,询问饮食习于旧贯评估玉葱、蒜头摄取量,研商结果显示,多吸取那二种香料植物有保证效率。报告首先笔者、水牛城高校公卫高校盛行病学大学子生狄塞说:“我们发现,在波多黎各妇女子中学,吸取洋葱和大蒜,以至西班牙王国西红柿酱(“索夫利特酱”、Sofrito),与相当低的肿瘤危害有关联。”商讨中,每一日起码吃二遍这种调味酱的半边天,乳癌率比未有吃者低67%,可是狄塞着重提出,那样的危机关系,是因为经过 这种酱料摄取过多球葱和独蒜,而非仅吃酱料。球葱和独蒜含有有机硫纯净物和黄酮醇,那三种物质已知能防腐、抗发炎,有助防备心血管病魔、防癌。比方独头蒜中的二烯丙基二硫(diallyl disulfide,DADS)、二烯丙基硫化学物理(Diallyl sulfide,DAS),以致硫─二十烷基半糖类(S-allylcysteine,SAC);洋葱含有亚砜(sulphoxides)、烷(烯)基半硫胺素(alk(en)yl cysteine)等物质。斟酌引导者、白牛城大学流行病学与景况常规副教授穆Lena(Lina Mu,译音)说:“那几个物质在躯体和实验动地球物理勘钻探中都呈现出抗致肿瘤性。”波多黎各妇女实证 罹癌低于美切磋职员于是采纳波多黎各妇女为商量对象,是因与美利坚同盟国、南美洲相较,本地妇女嗜吃番葱、独蒜,除了照拂时常用主要成分为球葱、独头蒜的Spain洋茄酱为底酱,菜品也会将这两植物栽培物入菜,波多黎各妇女乳癌率远远小于花旗国家乡,因此产生研商对象。那份商讨告诉11月三十一日发布于“粗纤维与肿瘤”(Nutrition and Cancer)期刊。关注“新国外” 国外情报一手通晓评释:本页面内容,意在为满意广大客户的新闻供给而免费提供,并不是广告服务性音讯。页面所载内容,仅供客户参照他事他说加以考察和借鉴。

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摘 要: 近年来,公布在《Nutrition and Cancer》杂志上一项新的商讨开掘,玉葱和独头蒜恐怕是裁减乳腺囊性增生病危机的好办法。那是波多黎各首譬如今,公布在《Nutrition and Cancer》杂志上一项新的钻研开掘,荷兰葱和独头蒜恐怕是下落子宫颈平滑肌瘤危害的好方法。那是波多黎各首例基于人群的钻研,目的在于商讨洋葱和独头蒜食用与产褥感染之间的关系。 钻探者Desai表示,他们发现在波多黎各的女人中,摄入球葱,胡蒜和黑素深驼色酱能够减低患子宫内膜增生的高风险。那么些每一天频繁独蒜与荷兰葱的巾帼与从不食用过上述食品的半边天相比,患病危害收缩了67%。切磋表明吃球葱和独头蒜也许持有抗癌作用。 切磋者Desai表示,球葱和独头蒜包罗黄酮醇和有机硫化合物,独蒜含有诸如S-烯丙基半糖类,二烯丙基硫醚和二烯丙基二硫化学物理的化合物,而球葱满含烷基半生物素亚砜。 UB的风靡病学和条件常规(State of Qatar副教师Lina Mu表示,那么些化合物在人类以至实验动物研商中均突显出抗癌特性。

伦敦州红牛城-葱头和大蒜是sofrito的尤为重要成份,而sofrito是波多黎各美食的基本点调料。它们也或许是收缩外阴湿疹危害的良方。

这是基于布法罗大学和波多黎各大学钻探人士总管的一项研讨的结果得出的。那是波多黎各首例基于人群的钻探,目的在于研讨玉葱和独头蒜食用与乳腺炎之间的关系。斟酌结果公布在《血红蛋白与癌症》杂志上。

大家发今后波多黎各的女人中,玉葱,独蒜和黑素蛋白的摄入量降低与患滴虫性阴道炎的风险有关,该斟酌的第一小编Gary德赛(Gauri Desai卡塔尔(قطر‎说,他是UB的盛行病学大学生生。公卫与洁净标准高校。

实质上,那个每日吃不仅二次果皮的女子与未有食用过果皮的女士比较,患病风险减少了67%。该研商的主张缘于以前的不利证据,注脚吃球葱和独头蒜可能持有抗癌效用。

德赛说:商量食用大量食用玉葱和独蒜的波多黎各妇女是很独特的,他补充说,玉葱和独头蒜的总摄入量(并不是仅含鸡蛋卡塔尔(قطر‎会加多患念珠菌性阴道炎的高危机。

Desai建议,波多黎各是四个玄妙的求学地方,因为这里的女生食用的玉葱和大蒜比亚洲和U.S.A.要多,那重大是由于sofrito的遍布。玉葱和大蒜也屡次在炖肉中食用,波多黎各人也得以在豆瓣和米饭中食用。

别的,波多黎各的非淋菌性尿道炎患病率比U.S.家乡低,那使其改为重中之重的研究人群,德赛说。

在波多黎各,关于子宫下垂的钻研相当少。那项商量是作者在UB和波多黎各大学的同事之间的同盟,目标是支持咱们精晓为何这里的患病率低于美利坚合众国其它省面,以致为什么在United States任啥地点面,流行性头疼的发病率仍在不断进步,而在减少中,该斟酌的合著者,UB流行病学和碰到常规主席Jo Freudenheim大学生说。

那么,为何要重视关切那三种成分吗?德赛说:玉葱和胡蒜饱含黄酮醇和有机硫化合物。

特意地,独头蒜含有诸如S-烯丙基半蛋白质,二烯丙基硫醚和二烯丙基二硫化学物理的纯净物,而荷兰葱包含烷(烯State of Qatar基半纤维素亚砜。UB的风靡病学和条件常规副教师Lina Mu说:这个化合物在人类以致实验动物探究中均显得出抗癌天性。

钻探加入者加入了阿塔比子宫肌瘤探讨,这是八个以波多黎各生育力美眉命名的病例对照商量。该商讨在二〇一〇年至二〇一六年之内开展,纳入314名子宫破裂女人和346名对照受试者。

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